黒豚専門店鶴鳴館鶴家

電話番号：099-294-2500　営業時間9：00～17：00

鹿児島の黒豚・黒牛のお取り寄せ

鹿児島黒豚専門店

鹿児島県産、黒豚、黒牛を買うならココ！: 「黒豚しゃぶしゃぶ」「黒毛和牛しゃぶしゃぶ」「黒毛和牛すき焼」まで品揃え！
創業明治30年！鹿児島の食文化に寄与してきた高級料理店が、
季節ごとに異なるつけだれで楽しむ美味しいしゃぶしゃぶを、
大切な方へ感謝の気持ちと共にお届けします

結婚式・出産などの内祝いをはじめ、お歳暮・お中元、報奨品や自宅でのご利用にいたるまで
【鶴鳴館　鶴家】の鹿児島県産黒豚しゃぶしゃぶが選ばれています。

: 弊社鶴鳴館は、東京の薩摩藩跡地に造られた鹿鳴館のような『世界にも通用するおもてなしの場』を鹿児島の地にも創ろうと、明治30年に鶴丸城（鹿児島城）跡地にその第一歩を印しました。

: 鹿児島産黒豚は約400年前に琉球から移入され、英国のバークシャー種との交配を繰り返し肉質に重点を置いた改良を経てできあがりました。また飼料にサツマイモを加えることで甘味と旨み向上させています。

: 鶴鳴館　鶴家のたれは季節やシーン合わせて自分の好みでチョイス出来ます。

たれつゆ

たれつゆ: 注文が入ってからその都度たっぷりの枕崎産カツオ節と肉厚の日高産昆布でとった一番出汁にうすくち醤油とミリンをしゃぶしゃぶに合うように配合した絶品だれ。
そばつゆ風

ぽん酢

ぽん酢: 枕崎産カツオ節と日高産昆布でとった一番出汁に、こいくち醤油とたっぷりの橙の天然果汁、米酢を代々受け継がれた配合でつくるぽん酢
かつお出汁が香るさっぱり系

ごまみそぽん酢

ごまみそぽん酢: ゴマだれが欲しいという要望に応え、当り胡麻にピーナツバター、味噌を加え試行錯誤してつくった一品、こちらは少し酸味を抑えたごま風味

わりした

わりした: 懐石料理屋なのに「すき焼きをくれ！」と言われるほど人気の鶴家の裏メニュー「すき焼き」
一番出汁にこいくち醤油、日本酒、ミリン、お砂糖を代々受け継がれてきた割合で配合した“わりした”

結婚内祝いでのご利用は高額商品が人気
出産内祝いでのご利用は高額商品が人気

お歳暮でのご利用は“たれつゆ”が人気
お中元でのご利用はさっぱりのぽん酢系つけだれが人気

報奨品でのご利用はお試しセットから高額商品までさまざま
ご自宅用は簡易箱が人気

弊社鶴鳴館は、東京の薩摩藩跡地に造られた鹿鳴館のような『世界にも通用するおもてなしの場』を鹿児島の地にも創ろうと、明治30年に鶴丸城(鹿児島城)跡地にその第一歩を印しました。以後明治末から昭和初期にかけては、東郷平八郎元帥をはじめとする帝国海軍トップ御用達のサロンとして、また昭和47年には今上天皇、皇后両陛下がお立ち寄りになられた宿として、歴史と共に「おおもてなしの心」を刻んで参りました。その鶴鳴館の和食部門を担ってきたのが鶴家です。鶴鳴館鶴家の歩んできた百有余年の中には、「おもてなしの心」と共に「ビーフカレー」や「タンシチュー」「味わい深い会席料理」など数多くの人気メニューがございました。その中で、大の常連さんが「わがまま」を行った時だけ代々出していたのがこのすきやきとしゃぶしゃぶです。ギフト箱につめた「おもてなしの心」と共に弊社の歴史がつまったこの味をぜひ一度ご堪能ください。

株式会社鶴鳴館
〒891-1304　鹿児島県鹿児島市本名町855-2
Tel:099-294-2500
営業時間　9:00～17:00

◆送料

送付先別に下記となります。(1配送先につき)

北海道	青森県	秋田県	岩手県	宮城県	山形県	福島県	茨城県
2,200円	1,500円	1,500円	1,500円	1,500円	1,500円	1,500円	1,300円
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1,300円	1,300円	1,300円	1,300円	1,300円	1,300円	1,300円	1,300円
長野県	静岡県	愛知県	三重県	岐阜県	富山県	石川県	福井県
1,300円	1,300円	1,300円	1,300円	1,300円	1,300円	1,300円	1,300円
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1,000円	1,000円	1,000円	1,000円	1,000円	1,000円	1,000円	1,000円
山口県	鳥取県	島根県	香川県	徳島県	愛媛県	高知県	福岡県
1,000円	1,000円	1,000円	1,000円	1,000円	1,000円	1,000円	900円
佐賀県	長崎県	熊本県	大分県	宮崎県	鹿児島県	沖縄県
900円	900円	900円	900円	900円	900円	2,000円